Критерии выбора отельного персонала

Самой важной задачей кадровой службы является грамотный набор персонала. Выбор сотрудников для отеля состоит и в полной комплектации штата работников, и в подборе резервного штата для непредвиденных ситуаций. Особенно полезным наличие резервного персонала является в разгар курортного сезона или в случае резкой загрузки отеля туристами.

Грамотный выбор персонала для отеля можно разделить на внутренний и внешний. Первый заключается в продвижении по карьерной лестнице давно работающих сотрудников, которые зарекомендовали себя с лучшей стороны. А внешний набор состоит в поиске кандидатов на определенные должности из числа населения, желающего работать.

Любой набор сотрудников должен опираться на выгодную для самого отеля предложение. И хотя внутреннее продвижение стимулирует более качественную и ответственную работу всего персонала и снижает материальные затраты, иногда приходится отказывать в продвижении своим работникам ради того, чтобы взять в штат более опытного специалиста.

Набирая новых сотрудников, стоит, прежде всего, тщательно анализировать рынок рабочей силы, чтобы правильно определить, где лучше искать соответствующих специалистов, разбирающихся в гостиничном бизнесе. Если существует потребность срочного набора временного штата, можно остановить свой выбор на студентах, обучающихся на старших курсах в соответствующей сфере обслуживания.

Внутренний набор сотрудников тоже может быть разным, здесь все зависит от поставленных целей. Если просто необходимо срочное замещение на вакантную должность, то «свой человек» всегда лучше постороннего. А если стоит задача полной иерархии карьерной лестницы, то здесь нужно только грамотное и хорошо продуманное решение. Для осуществления таких планов нужно иметь резервный штат. Поднимая одного работника по служебной лестнице, надо поставить на его место другого, имеющего более низкий уровень. Мини отель в тюмени имеет профессиональный штат, поэтому сотрудники кадрового агентства поступают в подобной ситуации именно так.

Но, в любом случае, принимая нового сотрудника на работу, стоит выяснить, имеет ли он достаточно информации о предстоящей работе и есть ли у него соответствующие навыки. А лучше всего набирать новый штат и устанавливать сотрудникам испытательный срок, который на деле покажет, на что способен новый работник.