Россельхознадзор нашел кишечную палочку в мясной продукции «Ашана»

Россельхознадзор выявил ряд нарушений в подмосковных магазинах «Ашан» в Химках, Красногорске, Котельниках, Орехово-Зуево, а также в Ленинском районе Подмосковья, поселке Андреевка и на Осташковском шоссе. Об этом сообщается на сайте ведомства.

В гипермаркете «Ашан» в Химках нашли нарушения в пробах мясной продукции, уточняется в сообщении. В частности, в говяжьем фарше при лабораторном анализе выявили мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, бактерии группы кишечной палочки и ДНК свиньи, в фарше из свинины помимо микроорганизмов и бактерий обнаружили ДНК рогатого скота и ДНК овцы, в безкостной говядине — ДНК свиньи, в говяжьем бифштексе нашли мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы, сальмонелл, ДНК крупного рогатого скота и ДНК овцы.

В красногорском «Ашане» нашли мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки в фарше из говядины и свинины, а также в самой говядине и говяжьем бифтексе. Также мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы были обнаружены в лососе.

В гипермаркете «Ашан» в Котельниках обнаружили мезофильные аэробные и факультативно анаэробные микроорганизмы (далее микроорганизмы) в стеке из семги и в филе из семги (в нем также нашли сальмонелл). Кроме того, специалисты Россельхознадзора обнаружили микроорганизмы в свиной голяшке, в говядине для плова и говяжьем фарше, а также в домашнем фарше, в свином окороке, в фарше по-домашнему, говяжьем бифштексе и говяжьих ребрах.

Также в котельническом «Ашане» нашли ДНК свиньи и овцы в говядине для плова, в фарше из телятины и говядины, а также в фарше по-домашнему. В фарше из говядины и фарше по-домашнему нашли бактерии группы кишечной палочки, в фарше по-домашнему также обнаружили ДНК курицы.

В «Ашане» на Осташковском шоссе обнаружили микроорганизмы и бактерии группы кишечной палочки в лососе, говяжьем и свином фарше, а также в пробах говяжьей голяшки, говяжьей лопатки и бараньей грудинки. В лососе также выявили сальмонелл, в говяжьем фарше — ДНК свиньи, а в свином — ДНК овцы и крупного рогатого скота.

В гипермаркете французской сети в Ленинском районе Подмосковья нашли нарушения в пробах говяжьего легкого (обнаружены листерии), в свинине для шашлыка, в свином гуляше, в свинине для фарша, шашлыке дачном, в свиных шейке, лопатке и грудинке, в говядине для фарша, в говяжьих гуляше, голяшке и котлете, а также в форели, лососе, домашнем фарше и свином сердце.

В «Ашане» в Орехово-Зуево нашли нарушения в рагу из свинины, свином фарше, в поджарке из свинины, а также в молоке, мойве, наваге и путассу. В гипермаркете сети в Андреевке обнаружили нарушения в говяжьем и свином фарше, в тазобедренной и шейной частях говядины, а также в азу из говядины.

29 сентября Россельхознадзор сообщил о нарушениях в магазинах «Ашан» в Химках, на Осташковском шоссе, Алтуфьевском шоссе, в Красногорске, Люберцах, Орехово-Зуево, Солнечногорске, Видном и Подольске. В ведомстве заявили, что в этих магазинах не проводили необходимые карантинные фитосанитарные обследования.

Россельхознадзор проводит проверки в магазинах «Ашан» с июля 2015 года. За это время ведомство регулярно сообщало о различных нарушениях, выявленных в работе торговой сети. При этом компания согласилась лишь с частью претензий ведомства и начала служебное расследование.

На работу гипермаркетов «Ашан» также обратил внимание Роспотребнадзор, который проводил проверки в течение 20 дней в июне и июле этого года в 16 московских магазинах. По итогам проверок надзорное ведомство оштрафовало сеть на 25 млн руб. Тогда представитель «Ашана» Мария Курносова заявила, что юристы изучают протоколы Роспотребнадзора, чтобы определить дальнейшие действия компании.